Topgastronomie met zicht op zee: “Couverts sur Mer” lanceert eerste editie in Knokke-Heist

Couverts sur Mer lanceert volgend jaar eerste editie op het strand van Knokke-Heist

Van 25 juni tot en met 4 juli 2027 vormt het strand voor het iconische Casino van Knokke-Heist het decor voor de eerste editie van Couverts sur Mer. Gedurende elf dagen brengen een selectie top-chefs uit Knokke-Heist hun culinaire signatuur naar wat ongetwijfeld één van de meest bijzondere gastronomische beleving van het land wordt.

In een tijdelijk, imposant paviljoen van 5.000 m², genieten bezoekers van topgastronomie en een ongeëvenaard zicht op zee. Dichter bij de Noordzee kan simpelweg niet.

De unieke bestemming voor fijnproevers

Couverts sur Mer is geen klassiek foodfestival. Het is een culinaire bestemming waar gastronomie, hospitality en lifestyle samenkomen op één uitzonderlijke locatie.

Gedurende twee gastronomische weekends ontdekken bezoekers gerechten van gevestigde chefs, innovatieve culinaire concepten, artisanale producenten en premium dranken partners. De twee weekends worden aangevuld met een exclusieve hospitality midweek voor bedrijven en partners. Alles staat in het teken van kwaliteit, smaak en beleving. ​
​

Het beste van Knokke-Heist

Met Couverts sur Mer krijgt de gastronomische rijkdom van Knokke-Heist een nationaal podium. Een dertigtal chefs wordt geselecteerd om deel uit te maken van deze eerste editie. Deze gevestigde namen uit Knokke-Heist zijn inspirerende chefs en culinaire talenten die zorgen voor de lokale verankering en zorgen voor één gemeenschappelijk doel: een place to be voor foodies.
​

Twee weekends, één uitzonderlijke locatie

De eerste editie van Couverts sur Mer vindt plaats tijdens twee gastronomische weekends:

• vrijdag 25, zaterdag 26 en zondag 27 juni 2027
​• vrijdag 2, zaterdag 3 en zondag 4 juli 2027

Het paviljoen vormt gedurende de volledige periode het kloppende hart van het evenement. De elegante constructie biedt een panoramisch uitzicht op de Noordzee en creëert een unieke setting waar gastronomie en de kust naadloos samenkomen.

Een nieuwe jaarlijkse afspraak aan de kust

Couverts sur Mer wil uitgroeien tot hét culinaire uithangbord van Knokke-Heist en een jaarlijkse afspraak voor chefs, fijnproevers, ondernemers, partners en pers.

Het evenement versterkt de positie van Knokke-Heist als premium bestemming voor haute cuisine, hospitality en lifestyle en creëert tegelijkertijd een economische meerwaarde voor horeca, hotels, retail en toerisme in de regio.
​

Kerncijfers:

• 30-tal geselecteerde chefs
​• 11 dagen gastronomische beleving
​• 5.000 m² verfijnde keuken
​• Frontline zicht op de Noordzee
​• 2 weekends
​• 15.000 verwachte bezoekers ​

OVER COUVERTS SUR MER

Couverts sur Mer is een initiatief van New Balls Please, ontwikkeld in samenwerking met Knokke-Heist.

www.couvertssurmer.be | Instagram | Facebook